Czas to pieniądz, a w przypadku dostaw jedzenia – również smak. Nikt nie lubi zimnej pizzy, która jechała do nas 90 minut, ani przepłacania za dostawę w godzinach szczytu. Przeanalizowaliśmy trendy i mamy dla Was twarde dane: kiedy zamawiać, by było najszybciej, najtaniej i najsmaczniej.
Złota Zasada: Unikaj "Prime Time"
🚫 Tych godzin unikaj jak ognia:
- ⛔ Piątek i Sobota, 18:00 - 20:30: Szczyt szczytów. Czas oczekiwania wydłuża się do 90-120 minut.
- ⛔ Niedziela, 13:00 - 15:00: Tradycyjny "niedzielny obiadek". Restauracje pękają w szwach.
Najlepsze Dni na Okazje: Wtorek i Środa
Początek tygodnia (poniedziałek-środa) to dla gastronomii najspokojniejszy okres. Restauratorzy walczą o klienta właśnie wtedy.
To właśnie we wtorki i środy najczęściej pojawiają się promocje typu "2 w cenie 1" lub darmowa dostawa. Lokale chcą utrzymać obroty i personel w ruchu, więc są skłonni obniżyć marżę.
Najlepsze Godziny: Strategia "Przed Falą"
Chcesz zjeść lunch o 13:00? Zamów o 11:30 z opcją dostawy na konkretną godzinę. Chcesz kolację o 19:00 w piątek? Zamów o 17:00.
Systemy przydzielania kurierów często priorytetyzują zamówienia złożone wcześniej (pre-orders). Co więcej, o 17:00 kuchnia nie ma jeszcze "tabaki", więc kucharz poświęci twojemu daniu więcej uwagi niż w panicznym szczycie o 19:30.
Wpływ Pogody na Czas Dostawy
Deszcz? Śnieg? Przygotuj się na:
- Wyższe opłaty za dostawę (tzw. dopłaty za złe warunki).
- Mniej dostępnych kurierów (wielu rowerzystów rezygnuje z pracy w ulewę).
- Dłuższy czas oczekiwania.
💡 Pro Tip:
Jeśli leje jak z cebra, wybierz restaurację, która ma własnych kierowców (często pizzerie lokalne), a nie taką, która polega na ogólnych kurierach z aplikacji. Kierowcy "firmowi" muszą pracować niezależnie od pogody i zazwyczaj jeżdżą autami, a nie rowerami.
Podsumowanie Strategii
| Cel | Kiedy Zamawiać? | Dlaczego? |
|---|---|---|
| Najtaniej | Wtorek/Środa | Promocje tygodniowe, brak dopłat dynamicznych. |
| Najszybciej | Przed 12:00 lub 15:00-17:00 | Poza godzinami szczytu, kurierzy dostępni. |
| Najświeższe | Zaraz po otwarciu lokalu | Świeże składniki, czysta kuchnia, wypoczęta załoga. |